今天用含锌量较高的花蛤和蔬菜中的补锌之王“口蘑”做了一道粥,无需任何调味料,宝宝也能吃的鲜鲜哒。含锌量较高的其他食材还有牡蛎、猪肉、牛肉、白菜和白萝卜等,妈妈们也可以替换着使用。
妈妈们一定要注意,给宝宝补锌,要优先食补。如果缺锌情况特别严重的话,就在医生的指导下,决定是否使用锌制剂,然后严格按照说明书的剂量来补充,千万不要擅自给宝宝乱补充、过量补充。
开始做菜咯
菜名:补锌花蛤粥
月龄:适合11M+宝宝
食材:花蛤10只、大米20g、口蘑1个、西兰花15g、胡萝卜15g
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
视频版在这里
下面是图文版
1、大米浸泡1小时
2、泡好的大米放入锅中,加水,米和水的比例是1:5
3、盖上锅盖,大火煮开,水开后转小火煮30分钟
PS:锅盖要留一条缝哦,以免溢锅
4、胡萝卜、口蘑焯水5分钟
5、放入西兰花,再焯水2分钟
6、口蘑剁碎
7、胡萝卜切丁
8、西兰花剪小朵
9、冷水下锅,倒入花蛤,放上两片姜片去腥,开中火煮至花蛤开壳。
PS:花蛤要提前浸泡好,确保吐沙完毕
10、花蛤取肉,去内脏后剁碎
11、锅内倒入口蘑和胡萝卜搅拌均匀,煮10分钟
12、倒入花蛤肉,接着煮2分钟
13、倒入西兰花碎,再煮2分钟
14、完成咯~
– END-
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