【10M+】不揉面团就能做的面疙瘩,宝宝吃了好消化

• 2019-12-21 • 695

本周给大家推荐一道疙瘩汤,疙瘩的颗粒不大,而且足够的软嫩,只要用牙龈轻轻的碾压就能化掉,非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。


用南瓜来作为汤底,还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味,喝上一口香甜美味。


特别是嫌弃辅食没有味道的宝贝一定要尝尝,保准宝宝连碗都添干净。



开始做菜咯       





菜名:南瓜虾皮疙瘩汤

月龄适合10M+宝宝

食材:南瓜50g、虾皮5克、蛋黄1个、中筋面粉30g

工具:菜刀、菜板、不粘锅、勺子、碗、漏勺


制作步骤


1、虾皮放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水



2、中筋面粉中加入45毫升清水,搅拌均匀



3、南瓜切细丝,虾皮剁碎



4、起锅开小火,刷一层薄薄的食用油,虾皮放入锅中,炒出香味



5、南瓜倒入锅内,翻炒2分钟,再加入适量清水,煮5分钟



6、舀一勺面糊到漏勺上,轻轻碾压,疙瘩就落下来了



7、碾压完毕后再煮3分钟左右



8、搅散蛋黄,蛋黄液边倒边快速搅拌,再煮2分钟



9、完成咯~


- END-


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