【10M+】它是含DHA最多的淡水鱼,还没吃的别错过

• 2019-12-21 • 875

鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首,与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便,今天用鲈鱼来做几颗鱼丸,为了在视觉上吸引宝宝,还特地加入了胡萝卜和菠菜,分别做了红色和绿色的鱼丸,光摆在一起,就非常的有食欲,想要咬一口!


开始做菜咯       





菜名:双色鱼丸汤

月龄适合10M+宝宝

食材:鲈鱼1条、鸡蛋1个、胡萝卜30g、菠菜2株、柠檬几滴

工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、勺子、研磨碗、打蛋器


 视频版在这里





 下面是图文版

制作步骤


1、准备好食材




2、胡萝卜切小块



3、胡萝卜块放入辅食机中蒸20分钟



4、鲈鱼切片取鱼肉,去除软骨,用到刮取鱼肉,最后还要仔细检查是否有鱼刺



5、鱼肉放入辅食机中,滴入几滴柠檬去腥,搅打成泥



6、把鱼泥分成2份,各40克



7、起锅烧水,水开后放入菠菜,焯水1分钟



8、菠菜捞出放入辅食机中,加适量水,搅打成汁



9、过筛取汁



10、胡萝卜捣成泥



11、碗中打入一个鸡蛋,搅散开



12、两份鱼泥中分别加入10克蛋液



13、分别加入15克菠菜汁和20克胡萝卜泥,各自搅拌均匀,至粘稠不易滑落



14、取2个干净的勺子,分别沾水



15、挖取一勺鱼泥,用两个勺子搓圆



16、起锅烧水,水微微开的时候放入鱼丸



17、煮5分钟



18、盛出就可以吃了


- END-



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