本周给大家推荐一道疙瘩汤，疙瘩的颗粒不大，而且足够的软嫩，只要用牙龈轻轻的碾压就能化掉，非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力。

用南瓜来作为汤底，还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味，喝上一口香甜美味。

特别是嫌弃辅食没有味道的宝贝一定要尝尝，保准宝宝连碗都添干净。

1、虾皮放入清水中浸泡30分钟，中途可以多次换水

2、中筋面粉中加入45毫升清水，搅拌均匀

3、南瓜切细丝，虾皮剁碎

4、起锅开小火，刷一层薄薄的食用油，虾皮放入锅中，炒出香味

5、南瓜倒入锅内，翻炒2分钟，再加入适量清水，煮5分钟

6、舀一勺面糊到漏勺上，轻轻碾压，疙瘩就落下来了

7、碾压完毕后再煮3分钟左右

8、搅散蛋黄，蛋黄液边倒边快速搅拌，再煮2分钟

9、完成咯~

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